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艾尚体育手机版:从土地到餐桌—青银共创、大港国小食农教育成果丰硕

发布日期:2021-10-31 22:06   浏览量:

[艾尚体育手机版:从土地到餐桌—青银共创、大港国小食农教育成果丰硕

2020/10/22

【大成报记者杜忠聪/台南报导】北区区公所受文化局109年社造计划指导,与大港国小、树谷文化基金会合作,透过产、官、学跨域集成,自本年9月2日起由3年级、4年级各一班共计完成20堂课程,于10月22日上午举办成果发表会,现场展示学生育苗的成果、学习心得、食谱折页外,由树谷团队与乐龄大学长者,带领社区长辈与学生互动,共同创作可爱饭团,让学生动手体验“从土地到餐桌”、“从育苗到佳肴”的过程与成果,在享受食农教育丰硕的成果之余也分享两世代间食农差异与记忆。
由树谷文化基金会董事长董雅坋带领的食农教师团队自9月初起进驻校园,为期10周食农课程,包含农事概论、农地整理、堆肥认识、田间管理及作物栽培实作,有青江菜、莴苣、地瓜叶、辣椒、九层塔、小黄瓜、香蕉等,透过一连串的探索与体验,今日菜园收成,于是中午直接在学校里上菜了-“食农教育成果发表会”。
发表会上播放小朋友的心得影片,共享小朋友对食农课程的体验,小朋友并献上现场手作饭团给长辈,气氛温馨可爱。现场乐龄长者更分享了上一世代的食物特殊记忆,小朋友听了觉得非常有趣,以食农为题的跨世代交流在现场激荡发生。大港国小校长梁庆国表示,感谢北区区公所将食农教育带入校园,让学童实际了解农作的辛劳,也能更加珍惜手中的食物。
北区区长李皇兴表示,从土地到餐桌,从菜苗到佳肴,是历经很多人们的付出。除了感谢大自然赐予丰厚的土壤、丰沛的降雨,每一道佳肴的背后,皆经历多数人的辛劳。李区长说公所重视学生与土地的情感链接,特别创建产官学的合作,邀请树谷基金会的食农团队教师加入,而这个学习历程相信在学生的生命里留下深刻的印记。李区长又特别感谢市府文化局109年社造计划的支持,北区得以集成各式人才,带领孩子亲近土地、创建对家乡的认同及对多元文化的尊重。